Γεννήθηκε το 1978 στην Αθήνα.  Γονείς της η Ιουλία Μαστοράκη, Ζωγράφος Αγιογράφος (Καλλών Τεχνών Αθηνών) και Μαστοράκης Ι. Εμμανουήλ (Πολιτικός Μηχανικός Μ.Ε.Π., Πολιτικός). Το μεσαίο παιδί από τα τρία.

Μεγάλωσε στην Ιεράπετρα της Κρήτης, όπου φοίτησε όλα τα σχολικά της χρόνια (στο 1ο Γυμνάσιο Ιεράπετρας και στο 2ο Γενικό Λύκειο Ιεράπετρας) και αποφοίτησε το 1995. Έφυγε για τις σπουδές της και επέστρεψε στην Ιεράπετρα, όπου κατοικεί.

Ξεκίνησε  τις σπουδές της στην Αγγλία, στην πόλη Broatstairs, Kent, το 1995, όπου φοίτησε για ένα προπαρασκευαστικό για το Πανεπιστήμιο έτος στο Thanet College (https://en.wikipedia.org/wiki/East_Kent_College).  Παρακολούθησε με επιτυχία μαθήματα A-Levels, όπου ασχολήθηκε με ποικίλου περιεχομένου γνωστικά αντικείμενα (από γλυπτική και σχέδιο μέχρι και την κατάρτιση σε Ηλεκτρονικούς Υπολογιστές). Έδωσε τις εξετάσεις Αγγλικής γλωσσομάθειας για ακαδημαϊκούς σκοπούς, IELTS (1996). Πέτυχε την εισαγωγή της στη σχολή πρώτης της επιλογής το Hull school of Architecture.

Τα επόμενα τρία χρόνια (1996-1999) στην πόλη Kingston upon Hull, Humberside,  φοίτησε στο Hull school of Architecture University of Lincolnshire and Humberside, U.K. (https://en.wikipedia.org/wiki/University_of_Lincoln#School_of_Architecture_.26_Design),  όπου απέκτησε  τον τίτλο σπουδών B.A.(Hons) Architecture, με βαθμό 2.2. Κατά τη φοίτησή της στην Αρχιτεκτονική σχολή ασχολήθηκε κυρίως με τη βιοκλιματική («πράσινη») Αρχιτεκτονική αλλά και με την επιρροή του παρελθόντος (κοινωνικοπολιτικώς και τεχνικώς) στο νέο αρχιτεκτονικό σχεδιασμό.

Η αναγνώριση του Αγγλικού πτυχίου από το ΔΙΚΑΤΣΑ, χρειάστηκε ένα ακαδημαϊκό εξάμηνο κατά το οποίο παρακολούθησε όμως (ανεπίσημα) θεωρητικά μαθήματα των πρώτων ετών στην Αρχιτεκτονική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, ενώ παράλληλα εργαζόταν σε Αρχιτεκτονικό γραφείο της πόλης.

Συνέχισε τις σπουδές της (2000-2003) στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (https://www.auth.gr), στο Τμήμα Αρχιτεκτόνων της Πολυτεχνικής Σχολής, από όπου αποφοίτησε με βαθμό πτυχίου 8,84 «Άριστα». Εκπόνησε τη Διπλωματική της εργασία  πάνω  στον τομέα της «επανα-χρήσης κτιρίων και συνόλων»,  με θέμα "Επέμβαση στην Ανατολή" που περιέλαβε την αποτύπωση και τη μελέτη ολόκληρου του παραδοσιακού οικισμού Ανατολής (του Δήμου Ιεράπετρας) και την πρόταση αποκατάστασης ενός οικοδομικού τετραγώνου στο κέντρο του οικισμού. Αμέσως μετά την απόκτηση πτυχίου, έδωσε επιτυχώς τις εξετάσεις του Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος και εγγράφτηκε με Αρ.Μ.ΤΕΕ 96770 (2003)

Το 2014 πιστοποίησε την ισοδυναμία του πτυχίου της με Master (MSc).

Κατά τα φοιτητικά της καλοκαίρια αλλά και τα πρώτα της χρόνια ως διπλωματούχος, εργάστηκε άλλοτε με υπαλληλική σχέση και άλλοτε με σχέση συνεργασίας με Τεχνικά αλλά και αμιγώς Αρχιτεκτονικά Γραφεία, αποκτώντας έτσι γνώσεις ποικίλες γνώσεις. Έχει, συνεργαστεί με πολλών ειδικοτήτων συναδέλφους του τεχνικού κλάδου.

Το 2004 εργάστηκε (με σύμβαση χρόνου) ως Αρχιτέκτονας, στην ΚΔ Εφορεία Αρχαιοτήτων, Λασιθίου.

Από το 2004 μέχρι σήμερα, μαζί με τον αδερφό της Γιάννη Ε. Μαστοράκη Πολιτικό Μηχανικό MSc, πήραν τη σκυτάλη και έχουν στελεχώσει το Τεχνικό Γραφείο που ξεκίνησε ο πατέρας τους Πολιτικός Μηχανικός Εμμ. Ι. Μαστοράκης, τον οποίο είχε κερδίσει η πολιτική (Δήμαρχος τρείς τετραετίες και Ευρωβουλευτής μια πενταετία).

Από το 2020 είναι τακτικό μέλος του Συμβουλίου Αρχιτεκτονικής Λασιθίου.

Ιδρυτικό μέλος και προσωρινή Γραμματέας του Επιστημονικού Συλλόγου Ελευθέρων Επαγγελματιών Μηχανικών Ιεράπετρας (Ε.Σ.Ε.Ε.Μ.Ι.) 2020-2021, και αναπληρωματικό μέλος του Δ.Σ. του συλλόγου μετά τις πρώτες εκλογές από το 2021 έως και σήμερα.

Θήτευσε ως μέλος επί σειρά ετών σε Δ.Σ. σχολικών συλλόγων γονέων(2ου Δημοτικού Ιεράπετρας και 1ου Γυμνασίου Ιεράπετρας) καθώς και στο Σ.Ε.Ο. Ιεράπετρας.